PORKKANASOSEKEITTO

1 L VETTÄ
2 KANA TAI KASVISLIEMIKUUTIOTA
500 GR PORKKANOITA
100 GR JUURISELLERIÄ
1 PIENI SIPULI
100 GR SULATETUOREJUUSTOA
1/4 TL VALKOPIPPURIA
1 TL MUSKOTTIPÄHKINÄÄ

VAAHTO:

1 DL KERMAA
1 RKL PIRARJUURTA PUTKILOSTA
RIPAUS SOKERIA


Lisää paloitellut kasvikset  ja liemikuutiot kiehuvaan veteen
ja  keitä kypsiksi.
Lisää juusto, sekoita ja soseuta
Mausta

Vaahto:
Kerma pehmeäksi vaahdoksi, lisää tahna ja sokeri