Raparperit kasvavat ja kukkivat 
vaikka olisivat kuinka huonolla hoidolla.


1556201.jpg

Mansikkamaa on tehty uusiksi
ja osan raparpereistakin on siirryttävä
muille laitumille kasvamaan.

Hyvää raparperipiirakkaa saat seuraavalla ohjeella.

250 gr margariinia
4 lasillista vehnäjauhoja
2  lasillista sokeria
1 tl soodaa
2 tl leivinjauhetta
 
Sekoita kuivat aineet
ja murusta margariinin kanssa murumaiseksi seokseksi

...

Ota seoksesta kolmannes erilleen päällepantaviksi muruiksi.

Jäljellä olevaan seokseen lisää
2 kananmunaa
1 lasillinen piimää

Sekoita puulastalla tasaiseksi taikinaksi
ja levitä isolle uunipellille.

Levitä päälle raparperinpaloja
lisää hienoa sokeria
kanelia jos haluat
vaniljasokeri jos haluat

...

Täyte

2 purkkia kermaviiliä
2 kananmunaa
vaniljasokeria hiukan jos haluat
hienoa sokeria maun mukaan

levitä seos raparperipalojen päälle
ja lisää lopuksi jäljelläoleva muruseos piirakan päälle.

Paista oman uunisi lämpötilan mukaan !
 200 - 220  astetta noin 20 - 30 minuuttia.

...

Samaa piirakkaa voit tehdä omenoista tai marjoilla,
mutta marjoihin on lisättävä perunajauhoja nesteen sitomiseksi.

Vanljakastikkeen kanssa tai jäätelön kera taivaallista.